銀座朝食ラボ
手作り和洋小鉢が人気の、銀座にあるホテルビュッフェ
開始日：2021年07月01日
- OZmall様のアワードでは2023年「ビュッフェ部門7位」、 2024年「予約数部門4位」を受賞
- ピーク時は、一か月で約5800名の来店、一日平均で約200名の来店実績あり （ホテル宿泊者含む）
・既製品を並べて提供するのではなく、料理人が調理した料理を提供します。 一流料亭出身の総料理長が持つ技術と知識を注ぎ込み、 丁寧に手作りした和洋の小鉢が好評です。
・9升トレイに小鉢をセッティングするだけなので、味が混ざらず、 かつ簡単に盛り付け可能で、彩り鮮やかなバランスの取れた食事を楽しめます。
・年に4回、四季に合わせて小鉢メニューを一新するため、旬の味を楽しめます （月替わりの炊き込みご飯もご用意）。
・ライブキッチンで調理する「黄金出汁しゃぶしゃぶ」は、通年メニューで人気。
・自分であんこを挟んで作るモナカなど、豊富なデザートも好評。
※現在の小鉢メニューやその他のメニューについては、 プレスリリースや食べログをご参照ください
（プレスリリース：https://www.dreamnews.jp/press/0000321778/）
（食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13259557/party/223230649）
商品概要
| 対応エリア | 中央区銀座7丁目 |
|---|---|
| 料金 | 2,500円（税込2,750円）～ |
| URL | https://choshoku.neu-inc.tokyo/ |
取材情報
- 土日取材対応可能
- 店舗取材可能
- お客様取材調整可能
- 商品提供・貸与可能
- 社員・スタッフインタビュー・取材可能
- 社内・店内撮影可能
- 経営者インタビュー可能
取材可能な人
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武石 匡央
広報
- こんな事話せます
- ・銀座朝食ラボ誕生までのストーリー
・店舗のこだわり
・オススメの料理
・オススメの楽しみ方
・顧客層 等
取材ができる人については、
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掲載実績
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フジテレビ「めざましテレビ」、TBS「プチブランチ」、日本テレビ「ヒルナンデス!」他多数
https://choshoku.neu-inc.tokyo/pressroom/
【TV】2025/06/27 2000円台で本格＆満足 銀座・新橋でビュッフェ（フジテレビ：『めざましテレビ』）
【TV】2025/05/08 “五月病”対策に「朝活」（テレビ朝日：『ANNニュース』）
【TV】2025/02/22 【人気ランチビュッフェ特集！斬新システム＆お得な（秘）食材に大興奮】（フジテレビ：『サスティな！』）
【雑誌】2023/10/31 「ホテルブッフェ＆スイーツバイキング＆食べ放題 2024首都圏版」 (ぴあMOOK)
【TV】2022/11/23 秋元真夏のプチ贅沢★朝食ビュッフェ（TBS：『プチブランチ』）
【TV】2022/11/01 豪華焼き肉＆マグロ＆ホテル朝食！お得なこだわりメニュー（日本テレビ：『news every.』）
【TV】2022/10/11 有岡大貴&中川大志の朝活旅（日本テレビ：『ヒルナンデス!』）
他多数
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株式会社ノイコンサルティングの商品 / サービス
| 株式会社ノイコンサルティング | |
| 所在地 | 東京都千代田区内神田3-22-7AN内神田ビル7F |
| 代表者 | 小谷 周 |
| 設立 | 2019年9月 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 10名 |
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