親子で楽しめるぬかどこキット新発売！

食育や、SDGs教育、自由研究にぴったり！親子で楽しく学んで発酵体験ができるぬかどこキットが誕生

情報解禁日時：2025年03月26日 17時07分

発酵食品の新しい形を提案する’ 株式会社コーセーフーズ（本社：岐阜県揖斐郡　代表取締役社長：里村俊介）は、親子で楽しく学べる「手作りぬかどこキット」を5月8日に発売しました。「世界にひとつだけのぬかどこ」を作る発酵体験を通して、食育、発酵食品、SDGsについて楽しく学べます。

「食品ロス削減の取り組み」について近年関心が高まる中で、小中高校においても「持続的可能な社会を実現するための教育」が始まっています。「ぬかどこ」は、精米した後に捨てられる「ぬか」を利用した発酵食品であり、冷蔵庫で余っている野菜を有効活用できるなど、SDGsとも関連性が高い素材です。

本商品は、ぬかどこトップメーカーが監修した「はじめての方でも簡単に楽しみながら、ぬかどこ、ぬか漬けを作ることができるキット」です。ぬかどこを作る過程で、発酵やSDGsに自然と触れることができ、自分で作ったぬか漬けを食べる、家族に喜んでもらうという感動体験を味わうことができます。

手作りぬかどこキットの利用者からは「子どもがより野菜を食べるようになった」「子どもが楽しんで取り組んで学びにもなった」「親子のコミュニケーションが増えた」という声をいただくなど、食育や親子間コミュニケーションの充実も図れる商品です。

株式会社コーセーフーズのプレスリリース

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